Harga Gula Naik

Artikel ini terakhir diperbarui pada Oktober 6, 2023

Harga Gula Naik

Meningkatnya Kekhawatiran Terhadap Pasokan Gula Menyebabkan Kenaikan Harga

Harga gula mengalami kenaikan tajam, mencapai level tertinggi dalam sepuluh tahun terakhir. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) melaporkan harga gula naik hampir 10 persen hanya dalam waktu satu bulan. Lonjakan harga ini terutama disebabkan oleh kekhawatiran terbatasnya pasokan gula.

Musim Hujan Ringan Menyebabkan Kekeringan Produsen Gula Utama

Dua produsen gula penting, Thailand dan India, sangat terkena dampak musim hujan ringan yang disebabkan oleh fenomena cuaca El Niño. Para ahli dari FAO berpendapat bahwa kekeringan yang luar biasa ini berdampak signifikan terhadap produksi gula di kedua negara. Di India, monsun tahunan mengalami tingkat curah hujan terendah dalam lima tahun terakhir, sehingga menyebabkan hasil panen yang mengecewakan.

Akibatnya, kekhawatiran terhadap ekspor gula pada musim panen kali ini semakin meningkat. India sedang mempertimbangkan untuk membatasi ekspor gulanya untuk mempertahankan kendali atas pasokan dan harga di pasar domestik. Langkah ini diyakini dipengaruhi oleh pemilu nasional yang akan digelar tahun depan.

Stabilisasi Harga Pangan Global

Meskipun harga gula meningkat secara signifikan, harga pangan global masih stabil. Faktanya, FAO melaporkan bahwa bulan September merupakan titik terendah harga pangan global dalam dua tahun terakhir. Stabilisasi ini dapat disebabkan oleh peningkatan pasokan minyak sayur dan biji-bijian tertentu, yang mengkompensasi kekurangan gula.

Panen bunga matahari di wilayah Laut Hitam dan tanaman kelapa sawit di Asia Tenggara cukup baik, sehingga menyebabkan penurunan harga minyak hampir 4 persen pada bulan September.

Dampaknya terhadap Konsumen dan Industri

Lonjakan harga gula tentunya akan berdampak pada konsumen dan berbagai industri di seluruh dunia. Kenaikan harga akan berdampak langsung pada rumah tangga, terutama mereka yang berpendapatan rendah, karena gula merupakan makanan pokok dalam banyak pola makan.

Industri yang sangat bergantung pada gula, seperti gula-gula, minuman, dan kue kering, kemungkinan besar akan menghadapi biaya produksi yang lebih tinggi. Peningkatan biaya ini pada akhirnya dapat dibebankan kepada konsumen dalam bentuk harga yang lebih tinggi untuk produk yang mengandung gula.

Selain itu, kenaikan harga gula berpotensi menyebabkan peningkatan pada pemanis alternatif, seperti sirup jagung fruktosa tinggi dan pemanis buatan, karena perusahaan mencari pilihan yang lebih hemat biaya.

Prospek Masa Depan untuk Harga Gula

Prospek harga gula masih belum menentu karena dampak musim hujan yang sejuk masih terasa di negara-negara produsen gula utama. Musim panen mendatang akan sangat menentukan ketersediaan dan harga gula di pasaran.

Gangguan lebih lanjut terhadap produksi gula, seperti kondisi cuaca buruk atau peningkatan pembatasan ekspor, dapat menyebabkan harga lebih tinggi dalam beberapa bulan mendatang. Sebaliknya, jika pasokan gula membaik dan permintaan stabil, harga mungkin akan mulai turun.

Kesimpulannya

Kenaikan tajam harga gula, yang mencapai level tertinggi dalam satu dekade terakhir, terutama disebabkan oleh kekhawatiran akan ketatnya pasokan gula. Kekeringan luar biasa yang disebabkan oleh musim hujan yang sejuk telah berdampak besar pada produksi gula di negara-negara penghasil gula utama. Akibatnya, pasar pangan global mengalami stabilisasi pada komoditas lain, sebagai kompensasi atas kekurangan gula. Namun konsumen dan industri, khususnya yang sangat bergantung pada gula, mungkin akan menghadapi biaya yang lebih tinggi dalam waktu dekat.

harga gula