Orang Belanda mengonsumsi gula dua kali lebih banyak dari yang mereka kira

Artikel ini terakhir diperbarui pada Juni 7, 2024

Orang Belanda mengonsumsi gula dua kali lebih banyak dari yang mereka kira

Orang Belanda mengkonsumsi gula dua kali lebih banyak seperti yang mereka pikirkan

Orang Belanda mengonsumsi gula dua kali lebih banyak dari yang mereka kira. Penelitian oleh Diabetes Fund menunjukkan bahwa orang memperkirakan asupan rata-rata mereka sebesar 7,4 gumpalan. Dalam praktiknya, tampaknya terdapat lebih dari 14 kilogram gula per orang. Dalam skala tahunan, jumlah tersebut merupakan perkiraan yang terlalu rendah yaitu sepuluh kilogram gula per orang.

Tiga perempat dari asupan gula harian tidak berasal dari produk-produk manis yang terkenal seperti kue kering, permen, dan minuman ringan, melainkan dari bumbu-bumbu seperti saus kemasan siap pakai atau kantong campuran bumbu.

Penelitian menunjukkan bahwa tiga perempat orang Belanda memasak dengan bungkusan ini setidaknya seminggu sekali, sedangkan menurut para peneliti, memasak dengan bumbu mereka sendiri seringkali jauh lebih sehat.

Daftar bahan

Banyak orang yang memasak dengan bungkusan dan kantong tidak pernah melihat daftar bahan-bahannya, kata Diabetes Fund. Daftar ini menunjukkan berapa banyak gula yang telah ditambahkan ke dalam produk, meskipun menurut dana tersebut hal ini cukup sulit karena gula sering kali ada dalam daftar dengan “alias”.

“Untuk mengenali gula, penting untuk mencari kata-kata yang diakhiri dengan -ose, seperti dekstrosa, atau sirup dan sirup,” jelas organisasi tersebut. “Dengan memasak dengan produk segar dan belum diolah, masakan akan terasa sama enaknya. Selain itu, Anda tahu apa yang Anda makan dengan ramuan murni. Mereka tidak mengandung semua jenis bahan tambahan seperti gula, garam atau bahan pengawet yang tidak perlu.”

Diabetes tipe 2

Orang yang mengonsumsi terlalu banyak gula lebih mungkin terkena diabetes tipe 2. Pada diabetes tipe 2, tubuh tidak merespon insulin dengan baik; kadar gula darahnya terlalu tinggi. Mereka yang akhirnya mengidap diabetes dan tidak melakukan apa pun untuk mengatasinya dapat terserang penyakit kardiovaskular, kerusakan ginjal, dan masalah mata.

Menurut Diabetes Fund saat ini terdapat 1,1 juta orang di Belanda yang menderita diabetes tipe 2. 1,4 juta lainnya mempunyai kemungkinan besar terkena penyakit tersebut.

belanda, gula